Meatec est spécialisée dans la conception, la fabrication et l'entretien de tambours de séchage sous vide, de fumoirs et d'accessoires connexes..
Meatec est spécialisée dans la conception, la fabrication et l'entretien de tambours de séchage sous vide, de fumoirs et d'accessoires connexes..
Le fumoir YX50 est un four de traitement thermique polyvalent pour les produits carnés et de poisson. Il permet de sécher, cuire, fumer et rôtir les produits. Il est particulièrement adapté aux petites usines, cantines, restaurants ou laboratoires. Les produits peuvent être placés sur des grilles ou suspendus à des supports à fumée.
Le fumoir est piloté par un automate programmable et un écran tactile, et propose deux modes de fonctionnement : manuel ou automatique. La température et la durée sont réglables selon les besoins de l'utilisateur. Le générateur de fumée est intégré à la machine.
Permet de réaliser des opérations de cuisson, de séchage, de cuisson au four et de fumage.
Les produits peuvent être placés à plat ou suspendus.
Commande par écran tactile PLC permettant un fonctionnement automatique continu avec température et durée personnalisées
Amortisseur d‘air automatique
Générateur de fumée intégré
Machine entièrement fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité
Comprend 8 grilles à fumée et 10 bâtonnets à fumer.
| Modèle | Température maximale de fonctionnement | Capacité | Taille de la chambre | Taille de la machine | Poids net |
| YX50 | 120 °C | 50 kg |
680*630*1150 mm |
800*860*1910 mm | 350 kg |
Demandez un devis ou découvrez comment nous pouvons vous aider à améliorer vos processus et vos résultats.. Notre équipe répond généralement dans les 48 heures. *
