Meatec est spécialisée dans la conception, la fabrication et l'entretien de tambours de séchage sous vide, de fumoirs et d'accessoires connexes..
Meatec est spécialisée dans la conception, la fabrication et l'entretien de tambours de séchage sous vide, de fumoirs et d'accessoires connexes..
Le GRY FlavorLab est un mélangeur sous vide léger, conçu pour être posé sur un plan de travail. Il est idéal pour les hôtels, les restaurants, les cuisines professionnelles, les traiteurs et les laboratoires. Il sert à mariner, assaisonner et mélanger les viandes tranchées ou en morceaux, les filets de poisson et les volailles, ainsi que les salades et les sauces.
Ce mélangeur sous vide rend les aliments plus tendres, moelleux et savoureux, tout en améliorant leur aspect et en garantissant une qualité constante.
Culbutes :
vitesse réglable en continu
Pompe à vide intégrée. Contrôle du vide préréglé
Commande par relais temporisé, avec paramètres sélectionnables pour la durée totale, la durée de fonctionnement et la durée de pause.
Prise en charge du cycle automatique de culbute-pause-culbute-pause
Construire:
Machine entièrement fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité
Le tambour est séparable et les lames internes sont amovibles, permettant un nettoyage aisé et sans angles morts.
Couvercle transparent du fût, permettant de vérifier facilement le produit pendant le brassage.
Caractéristiques:
| Modèle | Volume de batterie | Capacité | Vitesse du tambour | Niveau de vide | Taille de la machine | Poids net |
| GRV10 |
10 L
|
5 kg | 0 à 28 tr/min |
-0,085 MPa (0,85 bar) |
660*370*550 mm | 41 kg |
| GRV20 |
20 L
|
10 kg | 0 à 28 tr/min |
-0,085 MPa (0,85 bar) |
660*370*650 mm | 41 kg |
| GRV30 |
30 L
|
15 kg | 0 à 28 tr/min |
-0,085 MPa (0,85 bar) |
660*370*650 mm | 41 kg |
| GRV40 |
40 L
|
20 kg | 0 à 28 tr/min |
-0,085 MPa (0,85 bar) |
680*420*700 mm | 46 kg |
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